Seu próximo churrasco será diferente: você irá aprender e degustar uma combinação incrível de ingredientes: carnes de excelente qualidade, acompanhamentos e sobremesa preparados na brasa, harmonização com cervejas especiais e uma prosa pra lá de especial. Duvida?! Dá uma conferida no vídeo!
Carvão: como acender? – Preliminares 3
Se existe um produto que não pode faltar em um churrasco é o carvão. Já falamos sobre a procedência o manejo e qual é o melhor carvão que poderíamos adquirir para o churrasco. Porém, quanto usar? Quantidade A quantidade de carvão utilizada em um evento é muito difícil de ser mensurada. Alguns assadores recomendam de…
O churrasco e as preliminares: combustível (parte2)
Em se falando de preliminares, quando a coisa esquenta é que fica boa! E no churrasco também é assim. Seguindo o ritmo da última prosa sobre as preliminares no churrasco, quando falamos sobre a higiene, hoje falaremos sobre o combustível, pois ele quem dará o tom ao seu assado. Carvão O carvão utilizado tem grande…
O churrasco e as preliminares: asseio (parte 1)
Todo mundo sabe a importância das preliminares para deixar a ‘coisa’ quente e o bom término das relações… Mas vamos falar do começo de tudo: a higiene! 😉 Afinal, alguns pequenos cuidados são fundamentais para a qualidade do assado e, mais que isso, a saúde de todos. Asseio Apesar de costumeiramente o churrasco ser um…
O Ponto do Filé
Veja como preparar o filé perfeito!